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kBAKE 4 buste da 70 g

  • Preparato per prodotto lievitato tipo pane e pizza a lievitazione istantanea
  • Contiene 4x Busta da 70 g
  • A Lievitazione Istantanea
15,00 €
Tasse incluse Spedizione Espressa 24H/48H
Quantità
Immediatamente Disponibile

984799371
KEYLIFE
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KTRENETTE KEYLIFE

Preparato per prodotto lievitato tipo pane e pizza.

Descrizione

  • Ogni busta contiene tutto ciò che serve per preparare la tua pizza preferita, focaccia, panino, pagnottelle.
  • Al preparato può essere aggiunto origano o qualsiasi spezia a piacimento.
  • Puoi arricchire la ricetta con pomodori o altre verdure (max 100g) prosciutto o pesce (max 30g) secondo il proprio gusto.

Ingredienti

Fibra di frumento, proteine di frumento, proteine isolate di fava, fibra di acacia, inulina, fibra di segale, lievito madre essiccato, amido di frumento modificato, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole), lievito, sale, aromi.


Caratteristiche nutrizionali
Valori medi per 100 g per porzione da 85 g
Energia 1.184 kJ/286 kcal 927 kJ/223 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
6 g
3 g
10 g
1,7 g
Carboidrati
di cui zuccheri
12 g
1 g
6,8 g
0,7 g
Fibre 48 g 27 g
Proteine 22 g 13 g
Sale 1,80 g 1,27 g

Modalità di Preparazione

  • Versare il contenuto di una busta in una ciotola e aggiungere 2 cucchiai da cucina di olio extravergine di oliva e 35 grammi di acqua a temperatura ambiente facendo la fontana. Iniziare ad impastare e trasferire poi la pallina così ottenuta su di un piano di lavoro continuando ad impastarla per circa 15-20 minuti e, comunque, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  • Far riposare coperto per 25/30 minuti (o comunque fino a quando il volume della pallina non sia circa raddoppiato), formando poi la pizza, il panino, oppure la focaccia.
  • Far lievitare nuovamente, condire a piacimento con alimenti consentiti (nel caso della pizza e/o focaccia) e infornare a circa 220°C.

È possibile unire una o più buste per ottenere una teglia unica di pizza o focaccia o 4 panini da consumare in più pasti.

Ricette Keylife

  • PANINO ALLE OLIVE: Seguire la modalità di preparazione della ricetta base, aggiungere quattro olive nere sminuzzate durante la preparazione dell'impasto e for lievitare.
  • PANINO AL POMODORO: Seguire la modalità di preparazione della ricetta base, aggiungere pomodoro secco durante la preparazione dell'impasto e far lievitare.
  • FOCACCIA AL ROSMARINO: Seguire la modalità di preparazione della ricetta base, doo la prima lievitazione stendere il composto e condire con rosmarino un filo d'olio diluito con acqua e sale grosso.

Crea la tua ricetta in base alle verdure e spezie consentite dal metodo keylife.

Conservazione

Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato

4 confezioni da 70 g.

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